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Java 中常用的編碼轉(zhuǎn)換方法有以下幾種：

1. 使用 String 類的構(gòu)造方法：

String str = new String(bytes, charsetName);

其中 bytes 是原始字節(jié)數(shù)組，charsetName是目標(biāo)編碼名稱。

1. 使用 String 類的 getBytes 方法：

byte[] bytes = str.getBytes(charsetName);

其中 str 是原始字符串，charsetName是目標(biāo)編碼名稱。

1. 使用 InputStreamReader 和OutputStreamWriter：

InputStreamReader isr = new InputStreamReader(inputStream, charsetName1);
OutputStreamWriter osw = new OutputStreamWriter(outputStream, charsetName2);

其中 inputStream 和outputStream分別是原始輸入流和輸出流，charsetName1和 charsetName2 分別是原始編碼和目標(biāo)編碼的名稱。

1. 使用 Charset 類：

Charset charset1 = Charset.forName(charsetName1);
Charset charset2 = Charset.forName(charsetName2);
ByteBuffer byteBuffer = charset1.encode(charBuffer);
CharBuffer charBuffer = charset2.decode(byteBuffer);

其中 charsetName1 和charsetName2分別是原始編碼和目標(biāo)編碼的名稱。
注意：在編碼轉(zhuǎn)換過程中，需要注意原始編碼和目標(biāo)編碼的正確性，以及可能出現(xiàn)的異常情況。

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