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要在 Python 中采集和發送串口數據，你需要使用一個串口通信庫，比如 pySerial。下面是一個簡單的示例代碼，展示了如何使用 pySerial 來采集和發送串口數據：

import serial
# 打開串口
ser = serial.Serial('COM1', 9600)  # 請根據實際情況修改串口號和波特率
# 從串口讀取數據
while True:
data = ser.readline().decode('utf-8')  # 使用 decode 將字節數據轉換為字符串
print(data)
# 在這里可以對串口數據進行處理或者發送響應數據
# 關閉串口
ser.close()

上述代碼中，我們首先通過 serial.Serial() 函數打開了一個串口連接。需要根據實際情況修改串口號和波特率。接著，我們使用 ser.readline() 函數從串口中讀取數據，并使用 decode() 方法將字節數據轉換為字符串。在這之后，你可以對讀取到的串口數據進行處理，或者發送響應數據。
請注意，上述代碼是一個簡單的示例，你可能需要根據具體的需求進行適當的修改。另外，還需要安裝 pySerial 庫，可以使用 pip install pyserial 命令進行安裝。

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