有人說沒時間做烘焙，有人說擔心太復雜，推薦一款簡單易做的食譜： 椰絲牛奶小方 。不需要烤箱、模具等工具，超快手小點心，而且奶香味十足。朋友說味道不比某烘焙店里的差呢！周末了，可以在家嘗試一下哦～

材料：牛奶 250 克，淡奶油 100 克，細砂糖 40 克，玉米淀粉 40 克，椰蓉適量

所需工具： 奶鍋，方形密閉盒

做法：

1、密封盒底層鋪上一層椰蓉，備用；

2、80 克牛奶與玉米淀粉攪拌融合；

3、剩余的牛奶、淡奶油和糖一起混合煮沸；

4、將牛奶與淀粉的混合物倒入其中，用攪拌棒（或者勺子）快速攪拌，發現凝固后可關火。

（可以適當攪拌久一點，否則方糕會過于軟塌塌的）

5、將凝固的奶糕倒入鋪好椰蓉的密封盒內，振幾下，保持表面平整；

7、 晾涼后放入冰箱冷藏 4 個小時以上 。Binggo！將冷藏以后的奶糕倒扣砧板上。

8、按照自己喜歡的形狀切成小塊。

9、最后在椰蓉里滾一下，讓小方塊的每個面都沾上椰蓉。

10、簡單好吃的椰絲方塊做好了。一盒給好友，她說，比 85 度 c 的還好吃。呃呃呃，作為吃貨的我忍不住小小開心一把！

好啦！希望愛好烘焙的乃們稀飯。如果在其中加入可可粉，還可以做出巧克力味的。烘焙的樂趣和分享幸福自在其中吧！ 我們家的小吃貨！

祝周末好心情！