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有的水果它靠味道取勝讓人念念不忘，有的水果則靠顏值出圈，比如楊桃。

楊桃果實呈橢球狀、大多數表面有五個縱棱，未成熟時是綠色的，成熟時是黃色。由于果肉橫切酷似星星，因此楊桃又被稱為星星果。

楊桃其實不是桃

在植物學上，楊桃的正式學名其實是陽桃，也被叫作五斂子或者洋桃。但是它和桃、櫻桃、獼猴桃等帶桃字的水果可不是親戚。

它是酢漿草科陽桃屬的喬木植物，整棵樹可長高至 12 米，原產馬來西亞、印度尼西亞，我國的海南、廣東、廣西、福建等熱帶地區都有種植。一般每年的 8 -10 月開始陸續上市！

楊桃不好吃，可能是你沒有吃對

楊桃好看，但是不一定好吃，很多人表示直接吃它，覺得又酸又澀，口感不好，其實可能吃的是未成熟的楊桃，不成熟的楊桃比較酸澀，熟透了的楊桃（黃色的）味道還是不錯的。

在南方地區，很多人吃楊桃，多是蘸酸梅粉或者蘸糖、鹽吃，脆爽中帶著酸酸甜甜的味道，你也可以試試；也有曬干了之后直接吃的；在海南，當地居民有兩種經典吃法——腌制楊桃、楊桃酸魚湯。

腌制楊桃是在切好的楊桃中加入白糖、辣椒鹽和自制的辣椒醬；楊桃酸魚湯是在魚湯中加入適量楊桃果，楊桃之酸可以去魚之腥味。

有類人吃楊桃 = 吃毒藥

除了口感獨特讓人一時之間不能接受外，您知道嗎，楊桃這種水果對腎不好人群特別不友好，食用不當會損傷腎臟、引發神經中毒等，嚴重的話甚至會死亡。

(新華社微博截圖)

腎是我們人體的解毒器官，它就像一個過濾器，會將對身體有害的物質過濾掉，但腎不好的人腎臟功能本來就有問題。

楊桃中的草酸鹽含量很高，如果吃了它，里面的草酸到了腎臟容易和鈣結合沉淀為草酸鈣晶體，易形成腎結石。

楊桃中還含有一種神經毒素，正常人群可以盡快把這種物質代謝出體外，但特定人群卻無法順利代謝這些物質，食用過多楊桃就可能出現急性腎損傷和神經中毒。

溫馨提示

1. 正常人群可以吃楊桃，但不要多吃，每天 1 - 2 個就好；

2. 高血壓、糖尿病、胃腸疾病、慢性胰腺炎等患者要謹慎食用楊桃及其產品；

3. 有腎病或者腎功能不全的人群忌吃楊桃。

來源：CCTV 回家吃飯

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