共計(jì) 552 個(gè)字符，預(yù)計(jì)需要花費(fèi) 2 分鐘才能閱讀完成。

養(yǎng)胃營(yíng)養(yǎng)早餐?菜肉包子，讓不愛吃青菜的孩子也能營(yíng)養(yǎng)均衡～

By 風(fēng)鈴 0377

用料

面粉 600g 酵母 3g 白糖 5g 水 300g 娃娃菜 兩顆豬梅肉餡 400g 大蔥 一段姜 適量五香粉 適量耗油 適量海天黃豆醬 適量鹽 適量食用油 適量

做法步驟

1、面粉加水加酵母和白糖和成柔軟的面團(tuán)，蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵

2、娃娃菜洗凈切成小丁加少量鹽拌勻靜置幾分鐘，擠干水分備用

3、蔥姜切碎備用

4、炒鍋加食用油（按肉餡的肥瘦比例添加）熱鍋冷油，加入肉餡煸炒至肉餡稍微變色發(fā)白，加入蔥姜末五香粉炒香，再加入耗油和黃豆醬翻炒均勻（我加了兩湯匙）盛出備用

5、炒好的肉餡與娃娃菜混合攪拌均勻（因?yàn)橥尥薏酥凹舆^鹽面腌漬，耗油和黃豆醬都有鹽味所以不需要再加鹽了）

6、面團(tuán)發(fā)酵好的樣子

7、案板上加面粉把發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻排氣，揉成光滑的面團(tuán)

8、面團(tuán)分成大小均勻的劑子

9、搟成稍厚的面皮包成包子

10、蒸鍋籠屜上用廚房紙巾或刷子薄薄的刷一層食用油防粘，包好的包子放蒸鍋里靜置二十分鐘

11、冷水上鍋，開鍋后蒸二十分鐘熄火，此時(shí)不要開蓋，等五分鐘以后再開蓋出鍋

12、開擼吧，一口氣能吃好幾個(gè)的菜肉包子

———-

豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺(tái)；

100 萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場(chǎng)下載【豆果美食】App 查看。

丸趣 TV 網(wǎng) – 提供最優(yōu)質(zhì)的資源集合！