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“一日之際在于晨！”早餐一定要吃好！吃飽！每天定時吃早餐，能夠遠離胃病，肥胖問題……有利于身體健康！

今天分享早餐食譜大全 100 天不重樣，早餐食譜大全及做法，媽媽再也不用發愁孩子的早餐！

紫菜蝦皮掛面

• • 食材：掛面，蝦皮，紫菜，蔥花。
  • 調料：鹽，胡椒粉，生抽，陳醋，豬油或者香油。
  • 1 碗中加入蔥花，鹽，胡椒粉，紫菜，蝦皮，1 勺豬油。
  • 2 掛面煮熟后撈入碗中，加 2 大勺面湯。
  • 3 放 1 勺生抽，2 勺陳醋拌勻食用。還可以再煎個荷包蛋一碗吃下肚子，全身暖暖的～

（這個湯的調配也適合做餃子湯，一樣很好吃 )

港式?西多士

• 食材：吐司 6 片，花生醬，沙拉醬，雞蛋兩個，牛奶 2 勺。
• 1 吐司去掉邊，一片切成 4 等份，取一片抹上花生醬，蓋上一片，再抹上沙拉醬，再繼續蓋上一片。
• 2 雞蛋加點牛奶打勻，吐司放入裹滿蛋液。
• 3 鍋刷少許油，放入吐司，小火煎至金黃色，外酥里嫩，趁熱吃吧！

荷包蛋蔥油湯面。

• 食材: 掛面，香蔥, 雞蛋, 午餐肉，雞蛋。
• 調料：生抽，鹽，油。
• 1 香蔥切小段，油燒熱，先放蔥白再放蔥葉，煸出香味，蔥油就做好了。（可以一次多做點蔥油貯存）。
• 2 鍋內余油煎個雞蛋，幾片午餐肉。
• 3 取一個碗，舀入 1 勺蔥油，加 1 勺生抽，少許鹽，掛面煮熟撈入，湯汁一起倒入。
• 4 擺上煎好的雞蛋和午餐肉就好啦！

吐司版披薩

• 食材：吐司，胡蘿卜，玉米，青椒，火腿，披薩醬，芝士碎。
• 1 將胡蘿卜，玉米，青椒，火腿丁炒至斷生，加點鹽和胡椒粉調味。
• 2 烤盤放上吐司片，刷一層披薩醬，放入炒熟的蔬菜，撒上芝士碎。
• 3 烤箱上下火 200 度烤 5 分鐘。

番茄肥牛面

• 食材：掛面，肥牛，西紅柿 2 個，蔥蒜，青菜。
• 【調料】：生抽，蠔油，鹽。
• 1 番茄去皮切成小塊。
• 2 鍋中留油，蒜爆香，加入西紅柿炒出汁，加入一勺蠔油，一勺生抽，加入清水。
• 3 水開下掛面煮 3 分鐘，最后放入肥牛燙過的肥牛卷一起熟，加適量的鹽，再放點青菜。

培根蛋炒飯

• 食材：米飯 1 大碗，培根半包，土雞蛋 2 個，生菜，香蔥，生抽，蠔油。
• 1 培根卷切小塊，生菜切碎，雞蛋炒熟盛出
• 2 香蔥炒香，倒入培根煸炒至微焦，加入喜歡的菜炒熟
• 3 倒入米飯和雞蛋一起翻炒，放 2 勺生抽，1 勺蠔油炒勻