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最近受江蘇小棚蝦數(shù)量逐漸減少，收購價格持續(xù)上漲，幾乎每天都要漲一點。以江蘇地區(qū) 30 條蝦為例，這幾天每天都能漲 5 毛錢，今天質(zhì)量好的 35 條已經(jīng)漲到了 22 元 / 斤，今天下午的價格就比上午又貴了，30 條的好蝦能賣到 23-24 塊。同時不少市場里的批發(fā)商也表示蝦價確實在漲，下面是長沙一個批發(fā)商發(fā)朋友圈提醒客戶漲價：
這波對蝦漲價估計還要持續(xù)一段時間，南通鹽城小棚蝦數(shù)量很少，連云港又受到疫情的影響、出蝦數(shù)量很少，哪怕這兩天有些產(chǎn)區(qū)價格還沒漲起來，估計也快了，下面這段時間江蘇小棚蝦估計要空缺一兩個月，盡管江浙有外塘蝦上市，北方大汪子也開始出蝦了，但不足以沖擊市場價格。
今年南方養(yǎng)殖成功率很低，目前存塘的對蝦并不多，廣東珠三角和廣西北海欽州等地大蝦存量不足 10%，之前北海一些收購商都跑到江蘇抓蝦了，今年廣西那邊 30 條的大蝦長時間維持在 30 元出頭。廣東江門等地則長期沒有 30 條的蝦，主要就是外塘對蝦太難養(yǎng)了。
有蝦才能賣出價格，希望目前塘里有蝦的養(yǎng)殖戶能好好的把握機會，爭取在這段時間把蝦養(yǎng)好，還能趕上賣一個好價格。7 月份還有兩周時間，8 月份還會更熱，蝦農(nóng)如何熬過這段時間，是非常關(guān)鍵的。
這幾天廣東、湖北等許多養(yǎng)殖區(qū)域都迎來了高溫天，每天都是長達 10 個小時刺眼陽光、炎熱的氣候，而且這種氣候可能還將持續(xù)一段的日子。
在這種氣候條件下，池塘的水溫，甚至池塘底部的水溫也隨之高起來！湖北池塘底部水溫高達 36℃，見下圖：
如此的氣候、高水溫，會對水產(chǎn)養(yǎng)殖形成一些影響，主要是：
一、容易出現(xiàn)水面漂浮死藻，導(dǎo)致可能會出現(xiàn)對蝦白便、空腸空胃和肝萎縮等等消化系統(tǒng)癥狀。
1、容易出現(xiàn)死藻原因
由于這幾天養(yǎng)殖水體的水溫、尤其是表層水溫偏高，養(yǎng)殖水體表面的平均水溫基本上都超過 34℃。會導(dǎo)致藻細胞的生長繁殖和呼吸速率加快，如果溫度高于某一種藻適溫范圍，這種藻的細胞會停止生長，甚至逐漸死亡和大量的死亡（也就是說水面出現(xiàn)漂浮的死藻了）。因此：在目前這種水溫條件下，很難避免不出現(xiàn)死藻。
不同的藻類，對其合適生長繁殖的水溫要求是不一樣的。見下圖：
2、如何降低這種氣候出現(xiàn)死藻對養(yǎng)殖的影響
（1）有條件的，盡可能的減少太陽的對養(yǎng)殖水體的影響，見下圖：
（2）及時排出死藻
及時把漂浮的死藻清理之，避免出現(xiàn)底部發(fā)臭、發(fā)滑（尤其是沒有底泥的鋪膜池），盡可能的避免蝦攝食死藻和讓死藻沉到底部、在底部形成污染。及時清理漂浮的死藻方式方法很多，人工撈就是一個方法，也可以通過設(shè)備清理見下圖：
（3）合理使用增氧機
結(jié)合自己池塘的條件，合理使用增氧機，盡可能降低池塘底部水溫。在保證水體溶解氧的前提下，在水溫相對低的早晚多開動增氧機，讓藻翻動起來，但盡可能在下午最熱的氣溫中減少開動增氧機，降低池塘上下層水溫交流，避免底部水溫太熱。
（4）出現(xiàn)白便或者預(yù)防白便及對蝦其他消化系統(tǒng)疾病可以拌喂智多酚。
（5）水溫太高，高于 35℃以上時，這時候不僅僅是是死藻了，可能會伴有蝦偷死。這種情況就需要考慮怎么降溫了，如果水溫太高、偷死嚴重，迫不得已也要通過直接換水溫偏低的海、河水來降低養(yǎng)殖水體的水溫。
（6）慎用帶絮凝劑的調(diào)水產(chǎn)品，避免水好看了底部臟了、容易底部產(chǎn)熱，見下圖：
二、水太濃、底太肥蝦不吃料
這種氣候中養(yǎng)殖水體水太濃是常見的事情，但慎用殺藻方式、絮凝劑處理水太濃的問題，最近殺藻、絮凝處理水質(zhì)問題已導(dǎo)致了不少遺憾的事，建議慎重一點：
1、水太濃處理參考
每畝 X1 米潑灑穩(wěn)水精靈 250~500 克，次日潑灑豐收寶 1 公斤。這種操作不僅僅會降低有機質(zhì)參加氮循環(huán)的幾率同時會把水體中的腐敗水質(zhì)懸浮出水面及時撈出，冒著高溫潑灑穩(wěn)水精靈。
從視頻中的飼料臺的泄水速度、水體透明度可以判斷出，這個池塘底部、水體的狀況應(yīng)該過得去。
2、底太肥的處理
池塘底部和養(yǎng)殖水體是一個時時刻刻進行著物質(zhì)交流的整體，底部太肥必然影響到水體。當(dāng)水太濃時，改底的目的是：避免底泥太多營養(yǎng)物質(zhì)進入到水體，所以這種條件下是否有分解底泥有機質(zhì)能力的底改（比如芽孢等）就要慎用，避免水體營養(yǎng)雪上加霜！
以上對水太濃、底太肥應(yīng)對措施的目的是：期待達到視頻中水體清爽的效果，對水太濃、底太肥使用底康的效果。
三、養(yǎng)殖水體 pH 飆升
各種藻類生長都有它適合的 pH 值范圍，因而養(yǎng)殖水體的 pH 會影響藻類的生長繁殖速度，進而影響到種類的演替。藍藻中對 pH 適應(yīng)范圍最廣，所以當(dāng)水體 pH 飆升時，綠藻很難與其競爭，導(dǎo)致水體藍藻泛濫，同時 pH 太高可能會引起對蝦鰓部受損、脫殼不遂導(dǎo)致偷死。
水體 pH 值與藻類生長關(guān)系密切，藻類是光合作用通過影響?zhàn)B殖水體中的 CO2 濃度而影響水體 pH 值。藻類大量吸收 CO2 引起水體 pH 上升，同時部分藻類對水體中有機酸的吸收和重碳酸鹽的利用，也會引起 pH 的升高，而藻類的呼吸作用產(chǎn)生的 CO2 溶于水中促進 H + 的生成，會引起 pH 下降。但是如果人為通過潑灑酸來改變 pH，會使藻類生長受到抑制。
穩(wěn)定養(yǎng)殖水體 Ph 降低 pH 飆升幾率的措施：
1、通過底改、調(diào)水措施減少有機質(zhì)參加氮循環(huán)，控制微藻的營養(yǎng)來源從而達到控制水體 CO2 消耗的目的，即可減少 pH 飆升肥幾率。見下圖：
2、通過用酵母菌和米糠發(fā)酵，為水體提供小分子有機酸，進入 pH 緩沖系統(tǒng)。見下圖：
3、慎通過大量潑灑糖漿調(diào)節(jié) pH
弧菌和許多微生物比較，其利用多種碳源能力相對強很多, 一旦養(yǎng)殖水體濫用糖蜜等碳源，弧菌將會優(yōu)先利用有機碳增殖增加同時抑制了其他細菌的生長, 水體的生態(tài)功能下降甚至喪失, 養(yǎng)殖水體的物質(zhì)循環(huán)會受到抑制。如果在加上對蝦活力下降，將可能導(dǎo)致對蝦弧菌疾病豐收的幾率飆升。
四、水溫高、水太濃，池塘早上溶解氧偏低、中午水溫偏高，影響對蝦攝食
1、出現(xiàn)水太濃，對蝦早上吃料明顯慢于中午的狀況，建議馬上第一餐投料時測一下池塘的溶解氧，如果偏低則把早上 6 點的時間適當(dāng)延后一下。
2、出現(xiàn)中午水溫偏高，影響對蝦攝食這種情況就適當(dāng)調(diào)整一下時間，不要墨守成規(guī)。投喂時間一般要調(diào)整在水溫、溶解氧相對合適的時間段。
五、青苔的蔓延
對養(yǎng)殖對蝦而言，青苔是一個影響成功率的大問題，養(yǎng)殖過程中，青苔的預(yù)防要從池塘邊緣做起，及時控制池塘邊緣的青苔發(fā)展，避免蔓延到池塘底部。
青苔盡可能不要殺，這幾年殺青苔帶來的遺憾例子很多，這個不一定是殺青苔藥的問題，青苔大量的死亡也會引起對蝦出現(xiàn)嚴重的意外。
處理青苔參考：
1、青苔的預(yù)防
保持池水有一定的藻色或者用腐植酸鈉染色，保證陽光不能曬到池底。
慎：清水養(yǎng)殖，一旦底部出青苔一般會帶來損失。
2、青苔的處理
（1）排一點水露出青苔。
（2）用稀釋 20 倍左右的塘生態(tài)噴在青苔上，把青苔固定在原位。見下圖：
注意：把被塘生態(tài)固定的青苔保留著，在被水沖走前，該位置不會再長青苔。
處理其他忌：
（1）有青苔后為了培藻而反復(fù)施肥，微藻競爭不過青苔的，尤其是有機肥，微是無法和青苔競爭。
（2）聽之任之讓青苔長到底部。
作者：施工評說 施衛(wèi)民
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