生過孩子和懷孕中的準(zhǔn)媽媽肯定都知道，孕酮是什么，孕酮偏低會(huì)有什么影響。孕酮偏低在懷孕期間對(duì)寶寶和媽媽都很不好，是一件很危險(xiǎn)的事情，所以現(xiàn)在很多準(zhǔn)媽媽都在吃一些，提高孕酮的營養(yǎng)片和富含黃體酮的食物。像市面上一些營養(yǎng)品，沒有人知道他可不可靠，里面到底加了什么東西，會(huì)不會(huì)影響到孩子的發(fā)育，其實(shí)這是很多爸爸媽媽都困惑的問題。今天營養(yǎng)師大喬給大家分享一個(gè)，在懷孕期間，通過食物就可以補(bǔ)充黃體酮，孕酮含量上升的食物，它是黃體酮的傳送員，孕酮偏低就要多吃！準(zhǔn)媽媽別錯(cuò)過！

豆腐腦

By 髏小彬

配料：

豆腐 (內(nèi)酯) 1 盒、木耳 (水發(fā)) 6 朵、雞蛋 1 個(gè)、紅薯淀粉 1 勺、干黃花菜 1 小把、香菜 3 棵、小蔥 3 根、植物油 1 勺、生抽 2 勺、香油 1 匙、精鹽 1/ 2 匙、白糖 1 匙

烹飪步驟：

1. 干木耳泡發(fā)，洗凈，個(gè)頭大的撕成小塊

2. 干黃花菜泡發(fā)后切掉根部，切小段

3. 香菜切段，小蔥切末

4. 鍋中加入植物油，放入蔥白炒香后加入黃花菜段和木耳翻炒

5. 加入適量清水，加入生抽，香油，鹽，白糖，蔥綠末和一半的香菜

6. 在煮湯時(shí)打散蛋液，紅薯淀粉加入少許清水拌勻

7. 這時(shí)湯也差不多開了，用勺子把內(nèi)脂豆腐一勺勺舀到湯里

8. 煮大概 1 分鐘就倒入蛋液輕輕撥散，加入水淀粉勾芡，關(guān)火，撒剩下的一半香菜即可

烹飪小貼士：

1、豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

2、豆腐腦凡平素胃寒，飲食之后不適或作悶，反胃之人忌食；患有慢性腸炎，易腹瀉，腹脹，夜尿頻多，遺精夢(mèng)泄者忌用。

你們愛吃什么蔬菜呢？

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