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都是白酒，瓶身的執行標準號到底有啥區別？行家：弄懂不吃虧！

不少酒友在買酒的時候，都會注意到瓶身上都會標注執行標準號，但是卻不知道什么意思。

其實，執行標準號代表著酒的戶口本，懂酒知識的酒友一看到這數字啥來路就全都知道了，就能分辨出是不是純糧酒，是什么香型的酒。那么常見的 20821 與 20822、26760 三種執行標準號到底有什么區別呢？

其實他們之間的有著很大的差別，酒友們可以看看到底有啥區別，弄懂之后絕對不吃虧！

執行標準號：GB/T20821

工藝名稱：液態法白酒

是否是純糧酒：否

酒名統稱：酒精酒

釀造原料：食用酒精、食用香精、食用香料、水勾兌而成。

執行標準號：GB/T20822

工藝名稱：固液法白酒

是否是純糧酒：否

酒名統稱：酒精酒、半酒精酒、新工藝白酒

釀造原料：食用酒精（79%）、固態法白酒（30%）、食用香精食用香料、水。

20821 與 20822 兩個都是酒精酒，唯一的區別是，后者里面加入了少量的純糧酒，但這也無法改變酒精酒的命運。

執行標準號：GB/T26760

工藝名稱：固態法白酒

是否是純糧酒：是

酒名統稱：醬香型白酒

釀造原料：高粱、小麥、水等。

與上面兩個不同的是，GB/T26760是純糧釀造的，而且醬香型白酒的釀造工藝也十分的復雜，所以價格也比其它香型的白酒貴。

就拿 醬酒一哥 茅臺來說，運用 12987 工藝，分別指的是一年時間的生產周期；2 次投料；經過 9 次蒸煮；8 次發酵；進行 7 次取酒。此后還要進行長期的窖藏，方的美酒。

至此，這三個數字號碼的區別也就顯而易見了，一共有三點不同。

①釀造原料不同

②白酒的香型不同（酒精酒是沒有香型之分的）

③純糧酒工藝比較復雜，酒精酒只需要食用酒精加上添加劑就行，釀造成本低、出酒時間快，常被許多不良商家用來以次充好。

所以大家在買酒的時候，可以仔細看一下瓶身的執行標準號，但是不管怎么變著法的選，我們最終的目的就是選一款平價的口糧酒，嫌麻煩的酒友不妨看看下面兩款白酒，都是老酒友的口糧酒。

風云醬父 封藏

執行標準號：GB/T26760（醬香型白酒）

釀造原料：高粱、小麥、水

釀造人，茅臺老廠長李興發 的兒子——李長壽先生。

當年李興發一門心思研究醬酒，最后發現了 醬酒三種典型體，期間還根據自己從事釀酒行業多年的經驗，創造了李氏茅酒勾調法，成功地解決了茅臺酒酒體不穩定的問題，為日后茅臺的騰飛奠定了堅實的基礎。

而今，李長壽采用傳統的 12987 坤沙工藝釀造， 為了使酒的口感更加有老酒的風味，李長壽使用家傳的李氏勾調法， 5 年基酒 +12 年老酒勾調，滴滴都是珍品佳釀。

入口醬香醇厚，綿柔豐潤，到中段能感到花果香、焦香地復合香，自然均衡，下咽很順，不辣喉嚨，酒液到肚子里之后全身一股暖意升起，十分的舒服。

古井貢古 5

執行標準號：GB/T19327（濃香型白酒）

釀造原料：小麥、水、玉米、高粱、大米、糯米

外包裝古樸端莊，不奢華感覺比較穩重。瓶身上的龍，也代表著中國的文化氣息。

在口感上，也有著窖香濃郁的特點，清幽典雅，十分的醇和干凈，略有辛辣的感覺，下喉也比較順滑，感興趣的酒友可以嘗試一下。

好了，各位酒友們，今天的文章到這里就結束了，如果感覺文章對你有幫助的話，還請點贊，轉發，評論。

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