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雞胸肉做的糖醋雞塊外酥里嫩，酸甜開胃，好吃到舔盤?? 家里現(xiàn)成的雞胸肉，趁著新鮮把它吃掉，做個全民都難以抗拒的糖醋雞塊吧，尤其是孩子特別喜歡吃這種酸甜口兒，糖醋雞塊上桌瞬間就舔盤了

By 愛娃（Elva）私廚

用料

雞胸肉 300 蛋清 1 個料酒 1 勺生抽 2 勺白醋 2 勺糖 1 勺蕃茄醬 6 勺鹽 適量胡椒粉 少許淀粉 1 勺面粉 1 勺芝麻 1 勺

做法步驟

1、雞胸肉洗凈控干水分切成小塊放入碗中

2、1 勺料酒

3、少許胡椒粉

4、適量鹽

5、1 勺生抽

6、1 個蛋清抓勻腌制 10 分鐘

7、1 勺淀粉?1 勺面粉

8、抓勻腌制 5 分鐘

9、油溫 6 成熱下腌制好的雞塊

10、依次下鍋炸至金黃

11、撈出備用

12、調(diào)汁：6 勺番茄醬

13、1 勺生抽

14、2 勺白醋

15、1 勺糖

16、半勺淀粉

17、再加半碗清水調(diào)勻

18、鍋留底油，加糖醋汁

19、熬制冒泡

20、下雞塊，翻炒均勻

21、撒芝麻

22、翻炒均勻出鍋

23、完成

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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