共計 1144 個字符，預計需要花費 3 分鐘才能閱讀完成。

時間過得可真快，今年就只剩下一個月了，還有兩個月就要過年了，近半年以來，隨著豬肉價格的下降，大家買豬肉的次數越來越多了，也開始囤各種各樣的食材來準備過冬。既然價格下降了，那大家肯定要多買一點，因為豬肉用有著豐富的營養價值，他有著豐富的維生素 B，可以提高人的精神力，還有著改善貧血、滋陰潤燥的功效，我們可以用來做燒烤、炒菜、燉煮等等，每一種菜式都很美味。

營養豐富又新鮮的豬肉買到就是賺到，但是我們吃一頓總是吃不完的，一般我們會放在冰箱保存，放冰箱保存拿出來解凍的時候又需要時間，如果忘記了提前拿出來了，又要等上一段時間肉才能完全解凍，這樣就不能準時開飯了，那么怎么保存豬肉才會新鮮，想吃的時候又不用像從冰箱拿出來一樣需要解凍呢？接下來小二教大家一個肉攤老板都不愿意外傳的方法，保存一年都不會壞，一起來看看吧！

【保存豬肉的方法】

第一步： 首先我們把買回來的豬肉切成小塊，大概比我們放巴掌大一些，然后拿出兩個碗，一個碗里倒入食用油，一個碗里倒入白酒。拿出一塊豬肉，把豬肉放到有白酒的碗里，用我們干凈的手給肉翻翻面，讓肉全方位地裹上白酒。那大家知道為什么要用白酒嗎？因為白酒酒精度數高，有著消毒殺菌的作用，過上白酒后的豬肉表面上的細菌就會消滅得差不多了，同時還可以逼退其他外界的細菌。

第二步： 讓豬肉全方位裹上白酒后，把豬肉拿出來再放入裝有食用油的碗里，同樣用干凈的手把豬肉翻翻面，讓豬肉能全面的裹上食用油，這時候大家可以感受到整塊肉都是滑溜溜的，看起來油亮油亮的。那這里為什么又要裹上食用油呢？因為食用油可以鎖住豬肉里的水分不流失，始終保持住我們的鮮味，這樣我們再拿出來的時候就是新鮮的啦！

第三步： 接下來拿出我們的保鮮膜，撕出一大塊保鮮膜，把保鮮膜鋪平在干凈的案板上，把豬肉從食用油的碗里拿出來，平整的放在保鮮膜上，然后把保鮮膜折起來，包裹住豬肉，記住不要留縫隙，一定要全部包裹住。我們可以一邊包一邊把里面的空氣擠出來，不要留空氣在里面，直到保鮮膜徹底將豬肉包裹住，這樣就大功告成啦！

第四步： 如果家里沒有保鮮膜，用錫紙也可以，同樣的截出一大塊錫紙，鋪平在案板上，把豬肉放到錫紙上，一邊包一邊擠出里面的空氣，要讓錫紙緊緊的貼住豬肉，這樣才能避免給空氣留下空間。那為什么要用錫紙呢？因為錫紙有防潮的作用，可以保存干燥不讓我們的豬肉過快地變質，還能鎖住豬肉里面的水分，是不是非常的不錯呢？把豬肉全方位用錫紙包裹好后就可以啦！這樣保存很長時間都不會壞哦！

好啦！今天小二的分享就到這里了，以后保存豬肉別只會放冰箱保存了，用小二教你們的方法，放一年都不會壞，你學會了嗎？ 如果您喜歡今天的內容，留下您的點贊 + 轉發，您的支持就是我前進的動力，關注小二，下期繼續分享更多生活小技巧。

丸趣 TV 網 – 提供最優質的資源集合！