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By 葉靜晨

用料

普通南瓜 500 糯米粉 500 克白沙糖 適量油 500ml

做法步驟

1、準備一個南瓜

2、洗干凈，切成薄片這樣更容易蒸熟

3、把切好的南瓜上鍋蒸，用大火蒸十分鐘就熟了

4、將蒸熟的南瓜趁熱加入適量的白砂糖

5、白砂糖和南瓜融合在一起, 用勺子搗成南瓜泥即可

6、將南瓜泥和糯米粉以 1:1 左右比例，一點一點的加入糯米粉

7、如果太干，就適當的加一點點清水，用手和成光滑的面團不沾手即可

8、把面團分成若干擠子，然后把面團壓扁，如果有模型做出來會更漂亮

9、平地鍋里放少許油，用文火慢慢炸，炸的時候兩面要上下翻，以免炸糊了，炸至兩面金黃即可

10、這已經是炸好的成品，有喜歡的朋友們可以一起來學學，簡單又健康

小貼士

因為南瓜本身就是熟透的，所以不用太大火就能熟了。如果大火就容易糊

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