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梭子蟹的營養價值很豐富，也十分的受人喜歡，那么梭子蟹可以和雞蛋一起吃嗎? 梭子蟹和雞蛋一起怎么吃？

梭子蟹可以和雞蛋一起吃嗎？梭子蟹和雞蛋是可以一起吃的，他們是不相克的，那么梭子蟹和雞蛋一起怎么吃？下面就一起來看看吧!

梭子蟹可以和雞蛋一起吃嗎

梭子蟹是可以和雞蛋一起吃的，兩種食物并存在相克一說。但是大家在吃的時候有一定要注意了，梭子蟹和雞蛋都是蛋白質成分表高的食物，吃多了也會引起不適。因此，大家在吃的時候要注意不要一次吃太多。

梭子蟹和雞蛋一起吃的做法

梭子蟹蒸雞蛋的做法

1、準備梭子蟹 1 只，雞蛋 2 個。

2、梭子蟹頒開，去底蓋，去鰓，去胃，用刷子洗凈

3、雞蛋加料酒，鹽，胡椒粉，打勻。

4、把燙梭子蟹的水加適量到雞蛋液里，攪拌好，倒入大盤。

5、把梭子蟹對切，放入開水燙 4 分鐘，撈出。

6、把梭子蟹放入蛋液，姜片放在梭子蟹底下。

、把梭子蟹蓋子放入。

8、加一點油，蓋鍋蓋，隔水蒸 6 分鐘.

9、悶 2 分鐘，拿出。

10、撒些蔥花，蒸魚豉油即可。

梭子蟹炒雞蛋的做法

1、梭子蟹用干凈牙刷刷洗干凈，切成小塊備用。蔥末加入雞蛋打散，尖椒，甜椒，洋蔥切絲，生姜切片，大蒜拍碎備用。

2、尖椒甜椒過油鍋翻炒片刻出鍋備用。

3、油鍋燒熱，蔥姜蒜爆香。

4、倒入梭子蟹爆炒，加入適量的十三香，生抽，鹽和料酒翻炒均勻，加入少許開水燜煮片刻。

5、梭子蟹熟透了，倒入雞蛋液，等蛋液凝固后翻炒均勻即可。

6、倒入之前炒好的尖椒和甜椒翻炒一下。

7、裝盤。

梭子蟹不能和什么一起吃

與蟹相克的食物主要有：

1、吃蟹時和吃蟹后 1 小時內忌飲茶水。茶會使蟹的某些成分凝固，還可能引起腹痛、腹瀉。

2、蟹與柿子不能混吃。柿子中的鞣酸等成分會使蟹中的肉蛋白凝固，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。

3、海鮮 (海蟹屬于海鮮) 和葡萄不能同食，同食會引起嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉。因為葡萄中含有鞣酸，碰到水產品中的蛋白質，會形成不輕易消化的物質。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子。

4、蟹不能和甲魚、黃鱔同食，孕婦吃了會影響胎兒的健康。

5、蟹不能和大棗同食，同食輕易患寒熱病。

6、蟹和梨子不能同食，同食會影響腸胃消化。

7、蟹和地瓜不能同食，同食輕易在體內凝成柿石。

8、蟹和芹菜不能同食，同食會影響蛋白質的吸收。

9、蟹和茄子不能同食，同食輕易中毒。若誤食，可以用藕節治療。

10、蟹和香瓜不能同食，同食會引起中毒。若誤食，可以用柑橘皮解毒。

11、蟹和泥鰍不能同食，同食會引起中毒。若誤食，可以用地漿水治療。

12、蟹和柑橘不能同食，同食會使人走路腳軟。若誤食，可以喝大蒜汁治療。

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