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進入冬季之后氣溫驟降，大家穿搭方面也都以保暖為主，那在飲食上我們也需要注意保暖，冬天嘛總是喜歡喝點暖和和的湯類，冬日喝點湯可以驅寒養胃，強身健體，也可以很好的提高我們免疫力，今天花花給大家推薦幾種冬日養生湯，簡單易學，驅寒暖胃又健康，冬日養生必備，自己在家也能做出五星級酒店私廚的味道，這個冬天趕快給自己安排上來吧。

1、蓮藕排骨玉米湯

這款冬日湯很清淡也不會太油膩，是大眾都很喜歡的滋補類的湯，制作方法也是很簡單，只需要準備排骨 300g、玉米、蓮藕、生姜、小蔥、鹽、料酒；準備好食材我們先將排骨洗干凈放清水里泡一段時間，換幾遍清水，看到沒有血水就可以了；然后將排骨在鍋中焯水，放一點料酒，能夠去腥，撈出排骨后用清水洗凈，將浮沫去除掉，蓮藕進行去皮切塊，馬上沖水防止氧化變黑，玉米切成小段備用，生姜切成小片；開火倒入清水，依次放入排骨、玉米、蓮藕、生姜，蓋上蓋子大火開鍋后，轉小火等個 10 幾分鐘；關火加適量的鹽攪拌均勻出鍋就可以了。

2. 蘿卜羊肉湯

這個湯也是很多人的最愛，需要準備羊骨 800 克、白蘿卜、小蔥、姜、鹽、

枸杞、水。羊肉洗干凈切塊焯水，將焯過水的羊肉和骨頭新起鍋，注入清水，加入姜片大火煮沸之后轉小火；白蘿卜去皮切成滾刀塊，香蔥切蔥花；湯煮沸至奶白色，用筷子戳一下肉爛即可，放白蘿卜煮 15 分鐘左右；加入枸杞、少量食鹽，再次煮 2 分鐘，關火出鍋前加點蔥花就很完美啦。

3. 板栗雞湯

雞肉也是人體的能量來源，營養很豐富，驅寒暖胃很適合冬天，需要準備雞、桂皮、

料酒、板栗、紅棗、小蔥、生姜、花椒、八角、香葉、鹽。紅棗洗干凈用溫水提前浸泡半小時；如果板栗皮沒去干凈，可以放入鍋中，大火燒開開 2 分鐘，方便去除；把雞剁成塊狀，倒入料酒，大火燒開后，撈出洗凈后瀝干水分；鍋中倒水把焯過水的雞塊放入鍋中，鍋中再加入板栗，放入浸泡好的紅棗，加入提前準備好的輔料；20 分鐘后，板栗燉雞湯燉好了，放入適量的鹽調味。

寒冷冬日，希望大家都注意保暖，注意飲食健康，俗話說藥補不如食補，這個冬天，親手給家人做一碗湯吧，暖胃滋補，暖意融融，有哪些花友會做拿手好菜嘛，可以在評論里分享下做飯妙招哦~

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