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春季陽氣升發，肝氣也跟著往上漲，需要及時注意肝火旺盛的情況，適量地食用芹菜有著不錯的效果，平時可以用芹菜來做芹菜汁，還可以適當的加入紅蘿卜、蘋果等，這樣的口感更好。不喜歡吃芹菜汁的朋友，可以試一下芹菜湯噢。

芹菜番茄湯

清熱開胃

芹菜是一種清熱的食物，這個時候吃能夠幫助人體清除多余的熱量，讓肝臟壓力變小。加上番茄開胃，這樣的一款清熱開胃的靚湯最適合最近大魚大肉之后，用來清腸胃的靚湯了。

【食材】芹菜 2 根，番茄 1 個

【做法】將所有食材清洗干凈，加入適量的水之后，煮 15 分鐘即可飲用。

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