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下酒神菜~ 香鹵花生，做法簡單又好吃！跟著我一起學著做！掌握了這個方法，你就可以出去擺攤啦！

By 果媽私房菜【豆果美食官方認證達人】

用料

新花生 5 斤八角 5 顆桂皮 1 塊香葉 5 片花椒 1 把鹽 3 勺干辣椒 1 把生姜 1 塊紅燒醬油 1 大勺鹵料包 1 個水 適量

做法步驟

1、剛剛從自家地里挖的新鮮的花生，因為是黃土地種的，好多的泥巴啊！

2、把花生放在水槽里，反復的搓洗，把花生表面的泥土全部清洗干凈！

3、撈起來瀝干水分！（花生太多了，一鍋煮不下，剩下的倒在陽臺上晾曬干，再保存，每天吃一把生花生，可以治療和緩解胃病哦！）

4、看看每個花生都挺飽滿的！生吃又香又甜！

5、把花生放在電壓鍋內膽中！

6、放入姜片，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香葉，鹵料包，鹽，紅燒醬油，再放入適量的水！

7、蓋上蓋子，插上電源，按蹄筋鍵即可！

8、鹵好的花生，讓它在湯汁兒里面浸泡一晚上，會更加入味兒，好吃哦！

9、成品圖

10、成品圖

11、成品圖

12、成品圖

13、成品圖

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜譜！

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