丨本文由小陳茶事原創

丨首發于頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《01》

夜闌臥聽風吹雨，鐵馬冰河入夢來。

這兩句話用來形容昨晚的光景最為合適，今年的 9 號臺風已經強勢登陸，10 號臺風也緊隨其后。

暴雨連天，你們家里的白茶都保存好了嗎？

時值盛夏，白茶剛剛經受高溫的考驗，現在又要經受臺風天的考驗，當真是命途多舛。

想讓自己的白茶順利度過這個炎熱的夏季，村姑陳有 5 個方面的小訣竅要與你們分享。

《02》

一、選對保存地方

保存白茶，首選要選擇一個陰涼干燥的地方，避免太陽直射。

保存的保存，要注意避免東照西曬，既白茶保存時不要將白茶放在朝東和向西的房間。

如果把白茶放在朝東的方向，容易在日出時被太陽曬到，你們可別看現在的日出，早上 8 點左右就已經有很強烈的光照，若把白茶放在朝東的方向，容易被陽光直射。

而西曬的房間，從正午之后就一直處于強光照射中，這樣也容易使白茶被陽光直射。

縱觀房間，可以把白茶放置在朝北的房間，或者是在朝南的房間找一個遠離光照的陰暗角落，以避免白茶受到強光直射。

在保存白茶的同時也要注意環境的干燥程度，如現在的臺風天氣，有強降雨，保存白茶的地方一定要避免有雨水浸襲。

二、茶葉分開放置

許多茶友在購買白茶時，不會只購買一個品種，會同時購買白毫銀針、白牡丹、壽眉等，有的還會購買不同年份的白茶，這時候不論你買了幾種白茶，一定要將這些茶葉分開放置。

一般村姑陳家發貨，都會用紙箱、鋁箔袋、塑料袋三層包裝發貨，這樣做的好處在于茶友們收到茶葉后就可以用原箱保存。

這些箱子也能夠重復利用，當您購買的茶葉較多時，應將同年、同品種、同形態的茶放置在同一個箱子中，以防串味。

這樣，經過今年的陳化后，茶葉的品質統一，飲用時也方便取放。

三、創造條件

若您保存的白茶較多，但家里的柜子有限，沒辦法把所有的茶葉都放置在柜子中，這時候就可以自己動手為白茶搭建一個小架子。

現在網購方便，網上也能夠買到小木板、木架，茶友們可根據自己個人的需求進行購買，不論您是購買木板自己搭架子還是購買縣城的木架，都要求木板的高度至少要遠離地面 10 公分。

同時木架應該遠離墻面放置，以防受潮。

四、干燥環境

也有部分茶友，家里條件有限，并不能提供一個干燥的環境，這時候，我們可以自己動手。

也很簡單，我們可以網購幾公斤的木炭、生石灰、竹炭等干燥劑，像現在這種臺風天氣可以派上大用場。

我們可以將木炭以 200g 為計重單位分裝，把干燥劑分裝成若干份，然后放置在存茶空間的四個角落。

這些干燥劑有極強的吸水性，能夠為我們制造一個干燥的存茶環境。

干燥劑應該定期檢查，看看是否還具有干燥性，如果干燥劑失效了，則要及時更換。

五、保持干燥

在存茶環境中放置好干燥劑好，也要注意存茶環境的干燥度保存。

在潮濕的梅雨季節或者是現在這種臺風天氣，應該盡量避免開窗。

若開窗，濕氣則容易跑入室內，這樣我們的干燥措施就功虧一簣了！

如果加了干燥劑環境中的濕度還是沒辦法降下來，還可以在存茶的紙箱外纏上保鮮膜，這樣也能從最大程度上隔絕濕氣，從而達到保存白茶的目的。

但是有一點要注意，在用纏保鮮膜時先要觀察紙箱本身是否干燥，若紙箱本身不夠干燥，纏上保鮮膜則會加速白茶的變質。

所以，纏保鮮膜一定不要太盲目。

《03》

這 5 個家庭存茶的小方法，你們都 get 到了？

這 2 天，福建地區都會有強降雨，雖然氣溫下降，但也不要忽略白茶的保存哦~~~

寫完這篇文章，天空又變得陰沉沉的，村姑陳要繼續沖泡一杯 2017 極品牡丹王，聊以慰藉這個不能出門的臺風天。

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