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水是細(xì)胞的重要組成部分，細(xì)胞的生長(zhǎng)離不開(kāi)水，在細(xì)胞和微生物培養(yǎng)過(guò)程中同樣離不開(kāi)水。培養(yǎng)基是細(xì)胞、微生物培養(yǎng)主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分的來(lái)源。如果培養(yǎng)過(guò)程中培養(yǎng)基水分快速蒸發(fā)流失，將會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)基鹽濃度變化，滲透壓變化，PH 變化等，會(huì)影響細(xì)胞微生物的生長(zhǎng)，導(dǎo)致培養(yǎng)失敗，甚至出現(xiàn)細(xì)胞和微生物死亡。
為了防止培養(yǎng)基快速蒸發(fā)，避免細(xì)胞脫水的現(xiàn)象，CO2 培養(yǎng)箱都能提供較高的濕度環(huán)境，保證細(xì)胞、微生物生長(zhǎng)必要的高濕環(huán)境。
CO2 培養(yǎng)箱濕度控制的方式
不同的培養(yǎng)箱對(duì)象，對(duì)濕度的要求不同，在 CO2 培養(yǎng)箱中濕度的控制有不同的方式，主要是飽和濕度控制、濕度顯示、濕度精確控制三種不同形式。
01 飽和濕度控制
飽和濕度控制是 CO2 培養(yǎng)箱中最主要的濕度控制形式，通過(guò)一定的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)在箱體內(nèi)提供一個(gè)飽和的濕度環(huán)境，不同結(jié)構(gòu)帶來(lái)不同的飽和濕度。通過(guò)增濕盤或者底部水槽結(jié)構(gòu)，一般箱體內(nèi)飽和濕度能達(dá)到 85~95%。增濕盤結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，清洗維護(hù)方便，但受增發(fā)面積大小影響，不能提供更高的濕度環(huán)境。如果需要更高的濕度環(huán)境，需要飽和濕度更高的培養(yǎng)箱，如 90% 或者 95% 的飽和濕度，就需要采用底部水槽結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。CO2 培養(yǎng)箱底部水槽模式設(shè)計(jì)，可以增加蒸發(fā)面積，底部還可以直接加熱，水蒸蒸發(fā)快，濕度高，濕度恢復(fù)快，可以快速達(dá)到 95% 以上的飽和濕度，提供一個(gè)非常高濕的培養(yǎng)環(huán)境。
02 濕度顯示
對(duì)于一些細(xì)胞或者微生物培養(yǎng)中對(duì)濕度更加敏感的培養(yǎng)，或者是低溫 CO2 培養(yǎng)箱和振蕩 CO2 培養(yǎng)箱內(nèi)部有壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)，提出了對(duì)濕度進(jìn)行精確控制的要求。通過(guò)濕度控制系統(tǒng)，具有濕度顯示、增濕和除濕系統(tǒng)，來(lái)實(shí)現(xiàn)精確的濕度控制，提供一個(gè)濕度可控的培養(yǎng)環(huán)境。增濕系統(tǒng)主要增濕方式有蒸汽發(fā)生器加濕、加熱水盤加濕或者噴霧器加濕等方式，提供快速的濕度蒸發(fā)和濕度恢復(fù)。
03 濕度控制
對(duì)于一些細(xì)胞或者微生物培養(yǎng)中對(duì)濕度更加敏感的培養(yǎng)，或者是低溫 CO2 培養(yǎng)箱和振蕩 CO2 培養(yǎng)箱內(nèi)部有壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)，提出了對(duì)濕度進(jìn)行精確控制的要求。通過(guò)濕度控制系統(tǒng)，具有濕度顯示、增濕和除濕系統(tǒng)，來(lái)實(shí)現(xiàn)精確的濕度控制，提供一個(gè)濕度可控的培養(yǎng)環(huán)境。增濕系統(tǒng)主要增濕方式有蒸汽發(fā)生器加濕、加熱水盤加濕或者噴霧器加濕等方式，提供快速的濕度蒸發(fā)和濕度恢復(fù)。
濕度選擇要求
培養(yǎng)箱內(nèi)濕度環(huán)境是細(xì)胞和微生物培養(yǎng)的必要條件，但不是濕度越高越好，濕度越高培養(yǎng)基蒸發(fā)慢，培養(yǎng)基更換的頻率低，但箱體內(nèi)濕度越高越容易產(chǎn)生冷凝水，細(xì)菌滋生的幾率越大，更加容易造成培養(yǎng)箱的污染。是否箱體內(nèi)需要濕度顯示或者是濕度的精確控制，根據(jù)培養(yǎng)對(duì)象和培養(yǎng)箱結(jié)構(gòu)功能特點(diǎn)進(jìn)行選擇，選擇合適的濕度控制方式，既滿足實(shí)驗(yàn)的需要，同時(shí)又實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)的目標(biāo)。
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