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如今已經(jīng)進(jìn)入了深冬，在深冬這樣的季節(jié)里，不知道你們家有沒有人出現(xiàn)咳嗽感冒的現(xiàn)象呢？如果家里有人咳嗽感冒的話，那么今天我就教大家做上一道蜂蜜枇杷膏，在冬季枇杷這一道食材可不好購買噢，我前兩天去超市中購買枇杷的時候，一斤枇杷就要 30 塊錢，但是對于冬季的枇杷，我覺得這樣的價格是不昂貴的，因?yàn)閷⑵渲谱鞒设凌烁嘁院?，其價值絕對能對得起這個價格。

我教大家制作的這一道枇杷膏，在平常食用的時候，我們可以當(dāng)作小零食來進(jìn)行食用，也可以將其用來沖水喝，吃起來的口感特別清甜爽口，尤其是用開水將其沖服的話，還能夠起到很好的養(yǎng)肺美顏?zhàn)饔?，不僅如此，其熬制過程中非常的簡單容易，下面就一起動手來學(xué)習(xí)一下，這道枇杷膏的制作方法吧。

【蜂蜜枇杷膏】

【制作食材】枇杷，白糖，蜂蜜

【方法及步驟】

1、買回家以后的新鮮枇杷，我們需要準(zhǔn)備小半盆的清水，然后往清水中加入適量的食鹽，將其攪拌均勻以后，把枇杷放入到清水當(dāng)中，對其進(jìn)行浸泡 15 分鐘后，并用手對枇杷進(jìn)行搓洗，因?yàn)樵阼凌说谋砻妫幸恍┦称诽砑觿┦俏覀內(nèi)庋蹮o法觀察到的，因?yàn)樯碳以趯﹁凌诉M(jìn)行采摘的過程當(dāng)中，為了提高枇杷的保存時間，就會在其表面涂上一些添加劑，用食鹽水去對枇杷進(jìn)行浸泡的話，就能把這些添加劑很好的清理干凈。

2、浸泡好以后的枇杷，我們需要將其去核，再去掉枇杷的頭尾，留下果肉裝入碗中備用。（在這過程當(dāng)中，如果遇見壞的枇杷，將其直接扔掉即可。）然后往準(zhǔn)備好的枇杷當(dāng)中，加入適量的白糖，在對白糖進(jìn)行加入的時候，如果你是一位比較喜歡吃甜口的朋友，可以多加入一些白糖。然后用筷子將枇杷和白糖攪拌均勻，讓其靜置上半個小時，等白糖完全的融入到枇杷肉中，且枇杷有汁水出現(xiàn)時，即可進(jìn)行下一步的制作。

3、準(zhǔn)備一口小鍋，往鍋中加入一小碗的清水，然后開大火將水燒開以后，把準(zhǔn)備好的枇杷肉加入到鍋中，并開中火對其進(jìn)行慢熬，等琵琶的顏色被炒成琥珀色以后，需要將中火轉(zhuǎn)成小火，并用小火慢慢地對其進(jìn)行順時針攪拌。直到枇杷被攪拌成黏稠狀以后即可關(guān)火，然后把炒好的枇杷盛出裝入碗中放涼，最后往枇杷中加入適量的蜂蜜，將其攪拌均勻即可，再把制作好的蜂蜜枇杷膏，加入到準(zhǔn)備好的玻璃罐中對其進(jìn)行保存，一道美食即成。

【小貼士】

1、蜂蜜一定要等枇杷放涼以后，再去進(jìn)行加入，這樣的話能讓其內(nèi)部的營養(yǎng)成分，得到最好的保留。

2、對枇杷進(jìn)行熬制的過程當(dāng)中，全程要采用中小火慢熬的方式，以免枇杷被熬干。

3、做好以后的蜂蜜枇杷膏，要將其放入到密封的環(huán)境當(dāng)中去進(jìn)行保存。

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