韶關(guān)樂昌是一個農(nóng)業(yè)林業(yè)大市，屬韶關(guān)市管轄的地級市，氣候適宜，環(huán)境優(yōu)美，土地資源豐富肥沃，其中九峰鎮(zhèn)是瓜果之鄉(xiāng)，九峰種有奈李、黑布朗、油桃、水蜜桃、梨、桔子、掽柑、西瓜等 50000 多畝瓜果。今天我們來說說跟九峰黃金奈李一樣美味的九峰黑奈李，學(xué)名‘黑布林’屬，果農(nóng)習(xí)慣稱黑奈李。

九峰鎮(zhèn)位于廣東韶關(guān)樂昌市北部，總面積 153.3 平方公里，轄 13 個村（居）委會，總?cè)丝?2.1 萬人，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，受地形影響，具有明顯的山地氣候特征，夏、秋兩季晝夜溫差大，年平均氣溫 18.6℃，森林覆蓋率達 63.8%。九峰鎮(zhèn)東與五山鎮(zhèn)毗鄰，南與大源、北鄉(xiāng)接壤，西與兩江相連，北和湖南省汝城縣文明、盈洞、延壽三鄉(xiāng)鎮(zhèn)交界，距樂昌市區(qū) 31 公里。九峰鎮(zhèn)山清水秀，人杰地靈，境內(nèi)群峰疊嶂，九峰有九個峰、九個仙: 五指峰 (雨水仙)、向日峰(靈昆仙)、青云峰(青云仙)、紫微峰(五云仙)、羊角峰 (白鶴仙)、馬蹄峰(飛來仙)、云祖仙(銀子仙)、太乙峰(太平仙)、三星峰 (石龍仙)，因此得名，明洪武二十一年 (一三八三年)，時任九峰司巡檢潘志描繪九峰的詩句云：三星圖就繪群峰，五指揮和向日中。羊角回旋風(fēng)乍起，馬蹄馳逐雪初融。紫微即步青云路，太乙人歸白石宮。勝景何需銀子買，巧將筆墨奪天工

美國黑李(又稱布黑布林黑布林朗)，是美國科研人員經(jīng)過幾十年的努力，從中國李和歐洲李的雜交后代中選育出的一種新型高檔水果品種。它改變了中國李易裂果、澀味重、不易消化、顏色單調(diào)等缺點，并以其形狀奇特、色彩艷麗、風(fēng)味香甜、較耐貯藏等特點，深受消費者歡迎

黑布林，英文名 plum，屬于李子的一種。各地叫法不同，別稱很多如黑李子、黑布朗等。因該品種是從美國引進，果的顏色是紫黑色，又稱其為美國黑李、美國李。不過，plum 在港臺和東南亞的華語世界里，被音譯成布林的較多。其營養(yǎng)極為豐富。

落葉喬木，高 9 -12 米；樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，起伏不平；老枝紫褐色或紅褐色，無毛；小枝黃紅色，無毛；冬芽卵圓形，紅紫色，有數(shù)枚覆瓦狀排列鱗片，通常無毛，稀鱗片邊緣有極稀疏毛。

葉 葉片長圓倒卵形、長橢圓形，稀長圓卵形，長 6 -8（-12）厘米，寬 3 - 5 厘米，先端漸尖、急尖或短尾尖，基部楔形，邊緣有圓鈍重鋸齒，常混有單鋸齒，幼時齒尖帶腺，上面深綠色，有光澤，側(cè)脈 6 -10 對，不達到葉片邊緣，與主脈成 45°角，兩面均無毛，有時下面沿主脈有稀疏柔毛或脈腋有髯毛；托葉膜質(zhì)，線形，先端漸尖，邊緣有腺，早落；葉柄長 1 - 2 厘米，通常無毛，頂端有 2 個腺體或無，有時在葉片基部邊緣有腺體。

花 花通常 3 朵并生；花梗 1 - 2 厘米，通常無毛；花直徑 1.5-2.2 厘米；萼筒鐘狀；萼片長圓卵形，長約 5 毫米，先端急尖或圓鈍，邊有疏齒，與萼筒近等長，萼筒和萼片外面均無毛，內(nèi)面在萼筒基部被疏柔毛；花瓣白色，長圓倒卵形，先端嚙蝕狀，基部楔形，有明顯帶紫色脈紋，具短爪，著生在萼筒邊緣，比萼筒長 2 - 3 倍；雄蕊多數(shù)，花絲長短不等，排成不規(guī)則 2 輪，比花瓣短；雌蕊 1，柱頭盤狀，花柱比雄蕊稍長。

果 核果球形、卵球形或近圓錐形，直徑 3.5- 5 厘米，栽培品種可達 7 厘米，黃色或紅色，有時為綠色或紫色，梗凹陷人，頂端微尖，基部有縱溝，外被蠟粉；核卵圓形或長圓形，有皺紋。花期 4 月，果期 7 - 8 月。

中國李子產(chǎn)量最多的省有廣東、廣西、福建，主要栽培中國李及其變種木奈李，其中福建省永泰、韶關(guān)樂昌是全國產(chǎn)李最多的縣

美國黑李適應(yīng)性強、抗病性好，有一定抗鹽堿能力，適宜于中性或偏酸性土壤栽培。樹體矮小、適宜密植，修剪容易、管理粗放，結(jié)果早、豐產(chǎn)性強，省肥省工、經(jīng)濟效益高

李子自古被列為五果之首，李子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂以及多種氨基酸、糖、天門冬素等營養(yǎng)成分。醫(yī)學(xué)界認為，黑李子具有去解郁毒，活血生津、消渴引飲，祛痰利尿、潤腸等作用，能治好些疾病。

黑布林的果實含有豐富的糖，維生素，果酸，氨基酸等營養(yǎng)成分。具有很高的營養(yǎng)價值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝養(yǎng)肝，解郁毒，清濕熱的作用。

1、促進消化

布林能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。

2、清肝利水

新鮮布林肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益。

3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳

布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。

4、美容養(yǎng)顏

《本草綱目》記載，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以去粉滓黑黯，令人面澤’，對汗斑、臉生黑斑等有良效。利尿，清肝養(yǎng)肝，解郁毒，清濕熱的作用。