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青頭鴨就是麻鴨公，一種叫大青頭，一種叫細青頭。大青頭一般休重 5~7 斤多重一只，圖片的是大青頭。細青頭一般體重只有 2~3 斤多重。

在我們清遠養殖青頭鴨好常見，人們會用青頭鴨來煲湯或者是炒煮。青頭鴨清補涼涼湯有清熱去燥的功效。

我們村阿伯養的青頭鴨是在田野放養的，田野上有各種的小魚小蝦，小青蛙等，青頭鴨每天都是在田野上捕捉食物。

一個月左右的麻鴨羽毛還是麻色，養到 100 多天后羽毛就會變色，鴨頭帶青色而叫青頭鴨。

傍晚時分麻鴨子野外放養回來，每天早上才放出田野捕捉魚蝦。

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