共計 1087 個字符，預計需要花費 3 分鐘才能閱讀完成。

關注我，每天精彩不斷！

導讀：每次遇見這魚，我從不猶豫，營養價值極高，簡單煎一煎就是美味！

我家最近有一段時間沒有吃海鮮了，這幾天沒有吃，我就有點想念那些海鮮的味道了！現在是海鮮上市的時候，現在的海鮮都是十分有營養的，而且口感也是絕佳的！再加上現在正逢過節，我就更有理由去買一些海鮮回家做著吃了。當時有了這個想法之后，我就立刻去實施了。當天我在海鮮市場逛的時候，雖說最后沒有買多少，但是買的都是一些我家愛吃，和必須要買的東西。魚、蝦之類的我都買了一些，但是買的魚是比較多的，這些買的比較多的魚之中，有一種魚占了很大的一部分比例，這個魚就是我家不可缺少的仔魚。

我每次只要去逛海鮮市場的時候，遇見了鯧魚，我就會買一點回家。因為它真的是有著很豐富的營養，肉質比較鮮嫩，價格方面也還算實惠，最主要的就是我們家人愛吃這個魚！所以我每次出門就必買這種魚。而且鯧魚做起來也是非常簡單的，簡單一煎就是一道美味，這個也是我比較喜歡烹飪它的原因。鯧魚也是我很推薦大家食用的一種魚，尤其是家里有老人和小孩的，鯧魚是很適合他們吃的。既然我推薦大家食用鯧魚，那么它的做法我也承包了！今天我就來和大家分享一下我烹飪鯧魚的做法，做法特簡單，味道特別香！喜歡吃魚的朋友一定不要錯過！

【香煎鯧魚】

我們需要準備的食材：鯧魚、面粉、蔥、姜、料酒

第一步：把鯧魚清洗一下，然后把肚子剖開，把肚子里面的內臟和魚鰓取出來扔掉，然后仔細的把魚肚子清洗干凈，尤其是肚子里面的那一層黑膜，一定要清洗干凈。鯧魚的魚頭上面沒有什么肉，可以直接把魚頭剪掉，這樣還方便處理一點。然后我們把準備好的蔥姜清洗干凈，都切成絲備用。

第二步：把洗干凈的鯧魚身上劃上幾道刀口，然后裝在盆子，再把切好的姜絲，蔥絲倒進盆子中，然后再加一點鹽、生抽和料酒，用手抓拌均勻，腌制 25 分鐘左右，給魚去腥。

第三步：在另一個盤子中加入適量的面粉，然后把腌制好的魚放在面粉上面滾一道，讓魚身上均勻的裹上一層面粉，裹好之后，把魚拿起來，輕輕地抖動一下，抖掉身上多余的面粉。

第四步：把鍋預熱好，在鍋中加入適量的油，油燒熱之后，把裹好面粉的鯧魚放進鍋中，開小火慢慢的煎，等到一面煎的金黃了，就翻一面繼續煎，等到兩面都煎成了金黃色，就可以出鍋了。出鍋之后，喜歡味道重一點的朋友，可以在魚身上再撒一點孜然粉或者辣椒粉，味道也是很不錯的。

小貼士：

1、煎鯧魚的時候，一定不要用動物油煎制。

2、鯧魚和羊肉不能同時吃。

每次遇見這魚，我從不猶豫，營養價值極高，簡單煎一煎就是美味！關于咕魚的這種做法你們都學會了嗎？學會了就做著嘗嘗吧，家人一定會很喜歡的！

丸趣 TV 網 – 提供最優質的資源集合！