只要掌握正確的技巧，牛油果也是可以用種子培育盆栽的，牛油果也叫鱷梨，牛油果的種子比我們想象中要容易發芽，在市場上買來的牛油果吃完果肉之后，果核不要丟掉，可以將它養成清新的水培盆栽。

在制作牛油果水培盆栽之前，需要準備一些足夠多的工具，包括鋒利的刀子、牙簽、水杯和清水等。

首先要把牛油果的果肉吃掉，留下牛油果的果核要用清水清洗干凈，可以將它棕色的裹膜去掉，這個步驟也可以省掉。

準備一些牙簽或竹簽，將牙簽插入鱷梨的 4 周，大概 2~4 根左右，注意牛果水培時要頂部朝上。首先你要分辨出牛油果核的頂部和底部，頂部是略微尖一點的，而底部則會比較平坦，這個還是比較容易分辨的。

牙簽固定牛油果的果核之后，就可以將它放在水杯里，慢慢添加清水，讓牛油果的果核有一半浸泡在清水里面，不要將整顆牛油果都泡在水里，否則就會導致果核腐爛。

接下來就需要將水培的牛油果果核擺放在合適的位置，每天有三小時左右的散射光即可，保持環境通風透光，溫度維持在 22 度左右。

后期就是要每天換水一次，保持水質清新，養在有散射光的窗臺邊，如沒有及時換水，水里面容易長綠藻，這樣會影響生根。

一般兩三周左右，牛油果的果核就開始破裂，破裂后才會萌發根系，接著根系長好之后，就會從頂部慢慢萌發新芽，這個過程一般都需要 6~8 周左右，養護的過程一定要有耐心。

不過有一點是要注意，牛油果的果核萌發根系之后，就不需要頻繁換水。在水培養護的過程中一定要有耐心，牛油果的果核還沒有枯萎、腐爛，就可以一直養著。

牛油果的果核長出根系之后就可以移栽到盆土中，我就直接選擇了一個紅陶盆栽培，土壤就選擇了一些疏松排水好的砂質土，土壤里也混合了一些腐葉土和河沙土壤的排水能力是非常好的，用來栽培牛油果的果核也是非常簡單的，直接挖一個坑將牛油果的 1 / 3 或 2 / 3 左右埋在土壤里之后再澆透水一次，養在通風透光的窗臺邊就可以了。

牛油果的果核養成盆栽之后，要注意定期添加清水，保持土壤略微濕潤的狀態，但是要避免土壤過度潮濕，更不能積水。保持每天有 3~6 小時左右的光照葉子會長得更加翠綠，如果養在遮陰的地方，牛油果的葉片就會長得非常嬌嫩，枝條也容易徒長。