淄博燒烤正在兌現人們對自由市場的 布衣 式想象：物美價平 的商品、暢快淋漓的消費 休會、童叟無欺的市場環境、謙卑和氣的“小政府”。

文 / 吳曉波（微信公眾號：吳曉波頻道）

任何流行的發生，本質上是一次社會情緒的宣泄。在一開始，它是一種集體無意識，繼而構成為當代敘事。淄博燒烤的火爆，并不符合經濟學意義上對流行的定義，它既不具有稀缺性，也不屬于一種新的發明，更不代表了某種時尚。它的隱喻意義在于，“此時此刻”和平民對自由的表達。

據說淄博燒烤的引爆者，是那些在疫情期間受到善待的大學生。在去年五月，山東濟南等地的大學有 12000 多名學生被拉到淄博隔離，淄博人 不嫌棄，不怕找麻煩，給學生們 供給 好的食宿環境，在 送別前的最后一個晚上，當地政府 特別 請同學們吃了一頓燒烤，并約定來年春暖花開時節，大家帶上 友人 再來淄博做客。

這個“約定”是一種無 目標 的等待 ，但最后，受惠者把它演繹成了一場溫情的回報運動。 在互聯網的世界里，大學生從來是流行文化最活躍的發酵者，是格拉德威爾所謂的“個人人物法則”和“環境威力法則”的核心元素，他們在“淄博燒烤”這個概念上烙進了會冒煙的情感，進而引發了全社會的“疫后共情”。

而流行的第二級引爆人，是淄博當地政府。他們積極地成為了情緒的共謀者。在過去的三個多月里，他們發送燒烤消費券、推出燒烤專線、組織安排燒烤志愿者，甚至還專門和濟南鐵路局合作了“燒烤列車”，上車就送紀念大禮包。

他們的這些舉措，讓我想起 2600 多年的那個淄博人管仲。在當年，為了吸引 其余 諸侯國的商人來 偏僻 的齊國做生意，管仲提出“虛車勿索，徒負勿入，以來遠人”。他還專門設立了招待各國商人的客舍，每三十里有一處，來一乘車的外商供給本人飯食，來兩乘車者供給馬的食料，來三乘車者更要供給 傭人 的飯食。從此，“天下之商賈歸齊若流水”。

更讓人們樂于看到的是，淄博政府對管制權進行了一次解放。他們允許燒烤攤上街，從而放棄了城管的某些權力；他們動員全體公務員不分崗位、職務，24 小時待命，隨時接受調動；他們開放全市 207 家黨政機關的大院，免費為游客 供給 停車場和廁所。人們還看到，淄博的文旅局長為客流超過接待 才能 而“公開致歉”，市委書記則騎著共享單車親自巡街檢查。

在網上，也流傳著當地公務員發出的“官不聊生”的抱怨，而在 大眾 看來，這卻是一股許久未見的新 景象。當這些舉措最終沉淀為制度之后，它或許意味著政府職能改革的某種標本。

任何全民性的狂歡，都基礎于參與的成本。在淄博吃燒烤，牛肉一串 2.5 元，烤生蠔 5 元，均勻 一頓下來，人均約 50 元到 75 元。有人算了一下，外地游客結伴趕過去，吃住游玩加在一起，兩天的花費大約是 345 元 / 人。因為各種價格管理得當，迄今 不聽到宰客的新聞。

在某種意義上，淄博燒烤正在兌現人們對自由市場的 布衣 式想象：物美價平 的商品、暢快淋漓的消費 休會、童叟無欺的市場環境、謙卑和氣的“小政府”。

于是，數以百萬計的人不遠百里、千里前去“投票”——整個四月份，有 480 萬人次游客來到淄博。剛剛過去的五一假期，逐日 游客約 20 萬人次，張店的八大局便民市場更位居全國景區“排隊榜單”第一。

在表象上，他們是去吃一頓或幾頓燒烤，而在潛意識里，他們是在實現一次放縱和表達，參與一場民主化的小試驗。這本是極其卑微的 目的，而在當今的中國卻又是那么的珍貴。

你永遠不能低估 大眾 的沉默和“用腳投票”。民智已開的今天，任何口號或宣示，都抵不上一頓自由的燒烤。人們并不需要濫情的“父愛”，而只渴望 同等，人們對權力的認同，從來建立在“人不我欺”的共同價值觀上。

很多年后回望，淄博燒烤的火爆是如此的荒誕，但在“此時此刻”，卻是 2023 年中國的全部真實。

本篇作者 | 吳曉波 |當值編輯 | 李夢清

主編 | 何夢飛 | 圖源 | VCG