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自我們有印象開始，就好像一直在吃油，無論是炒菜還是煲湯，不放點油似乎都不算一道完整的菜。但是，有沒有人想過我們…

大閘蟹是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃，尤其是陽澄湖的大閘蟹，簡直就是人間美味，食物有相生相克之說，大閘…

我們知道油脂進入人體后，在酶催化下發生水解產生脂肪酸，那脂肪酸有哪些功能呢？ 1、供給人體熱量。脂肪是提供能量…

油酸，也稱為單不飽合脂肪酸，多存在于植物體內，也是人體脂肪組織中最重要、最豐富的脂肪酸，被營養學界稱為安全脂肪…

近年來，調和油以其特有的營養搭配理念，受到越來越多消費者的青睞。那么，到底什么是調和油呢？吃調和油真的更健康嗎…